ไควาแระต้นสีแดง Red Radish (Rambo Purple)
Red Radish ไควาเเระ ต้นสีเเดง รสชาติ เผ็ด ซ่า นิดๆ ปลูกง่ายโตเร็ว เกี่ยว 7-10 วัน เหมาะสำหรับปลูกกินเอง เอาไปตกเเต่งจานอาหาร หรือ ใส่ในสลัด
฿80.00 – ฿4,500.00
ไควาเระ (Kaiware) หรือต้นอ่อนหัวผักกาด (หัวไช้เท้า) ผักที่ชาวญี่ปุ่นนิยม ใส่เป็นผักในเครื่องปรุงของอาหารญี่ปุ่นหลายจาน ไควาเระที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ที่มีใบกลม ๆ ลำต้นยาว ๆ กลิ่นฉุนนิด รสซ่าๆ นั้น เป็นกล้างอกของเมล็ดหัวผักกาดอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ไควาเระ นำมาทำอาหารอร่อยได้หลายชนิด
ไควาแระต้นสีแดง Red Radish (Rambo Purple)
ประโยชน์ ไควาแระต้นสีแดง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ บำรุงระบบประสาท มีสารยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง ต่อต้านแบคทีเรียและไวรัสบางชนิด ไควาเระ หรือต้นอ่อนหัวไชเท้า เป็นหนึ่งในต้นอ่อนที่ปลูกง่าย ได้รับความนิยมในต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น มีรสเผ็ดคล้ายวาซาบิ มีกลิ่นแบบหัวไชเท้า สามารถนำต้นอ่อนมาประกอบอาหารได้มากมาย อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เช่น มีสารไฟโตนิวเทรียนท์ ที่ช่วยต้านออกซิเดชั่น เมล็ดพันธุ์ ทำลายฤทธิ์ของอนุมูลอิสระลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับดีเอ็นเอ ลดการเกิดโรคมะเร็งได้ เพิ่มภูมิต้านทานโรค
วิธีปลูกไควาเระ
1. แช่เมล็ดพันธุ์หัวไช้เท้าไว้ 1 คืน
2. เตรียมภาชนะปลูก โดยนำใยสังเคราะห์ หรือ สำลีก้อน หรือ ฟองน้ำวางที่ก้นภาชนะ ใส่น้ำให้ชุ่ม
3. โรยเมล็ดที่แช่น้ำแล้ว บนวัสดุปลูกที่เตรียมไว้ ประมาน 7 วัน ก็สามารถตัดได้
วิธีการเก็บรักษาเมล็ด
• เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ไม่ถูกแสงแดด อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่โดนแสงแดด
• มัดถุงใส่กล่องพลาสติก แช่ในตู้เย็นช่องปกติ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาให้นานขึ้นได้
• ให้วางยกขึ้นจากพื้นหรือใส่ภาชนะ เช่น ถัง กล่อง ปิดปากให้มิดชิดเพื่อป้องกันสัตว์มาแทะ
สามารถสั่งได้ใน Line: http://line.me/ti/p/@jfarmshop